For politikere og lobbyister: fakta og kilder om grønnere mat for helse, klima og bærekraft
I 2021 er det svært mange instanser som fremhever grønnere kosthold inkludert kjøttkutt. Her har vi samlet argumenter, fakta og kilder for politikere og lobbyister
Helsedirektoratet og helseorganisasjoner om kostholdets potensial
Helsefordeler ved et sunt plantebasert kosthold (plant based whole foods)
Slik setter du sammen et sunt plantebasert kosthold
Planteprotein: helseaspekter og kilder til planteprotein
Pasientforeninger og WHO: Unngå bearbeidet kjøtt så langt det er mulig!
Bærekraftig matproduksjon i Norge: Mer erter og grønnsaker, og mindre gress og kraftfôr
Belgvekster som erter og bønner: en sunn og proteinrik erstatning for kjøtt
Dette kostholdet gir bedre blodsukker og vektnedgang, samt reduserer medisinbehovet ved diabetes 2!
Hva er et plantebasert kosthold? Grønnsaker, belgvekster, nøtter, frukt og fullkorn
Husk dette når du kutter ut kjøtt og melk – fleksitarianer og vegetarianer
Halvert kjøttforbruk har stort potensial i forebygging og behandling av diabetes type to, overvekt og hjerte- og karsykdom
Spør ernæringsfysiolog om plantebasert kosthold og helse
Plantebaserte oppskrifter – middag, pålegg o.a.
Ny kunnskap, livsstilsmedisin og veiledning: Kosthold for sunnere tarmflora, mindre betennelse og bedre immunitet
Frukt og bær: helse, ernæring, trening og blodsukker
Fett og helse: mettet fett og plantefett, matvarer og kilder i norsk kosthold
Våre matvaner, kjøttspising, zoonoser og pandemier, og antibiotikaresistens
9 nye, enkle plantebaserte retter for en sunnere og grønnere 2021
For deg som vil spise sunt og grønt: Boken Plantebasert kosthold
Plantebasert kosthold er sunt for eldre mennesker (65+)
Plantebasert ferdigmat, bl.a. proteinprodukter, er alltid sunnere enn kjøttprodukter!
Ned i vekt på en sunn måte – sunn vekt med plantebasert kosthold
Livsstilsmedisin – behandling gjennom kostholds- og andre livsstilsendringer
Er plantebaserte burgere av erteprotein og plantebaserte kjøtt-erstatninger av soyakjøtt sunnere enn ekte kjøttprodukter?
Overgang til vegankost hos tenåringer – er det trygt å kutte ut kjøtt, melk, egg og fisk i ung alder?
Jod-krisen i Norge: Beriking av brød og salt, og jodtilskudd
Plantebasert – sunnere enn statens kostråd?
Spis sunnere og mer vegetarisk! Tips og inspirasjon
Trening og plantebasert kosthold
FODMAP – plantebasert kosthold ved irritabel tarmsyndrom
Sunn plantebasert julebakst og godteri, godt og lett: av nøtter, bær, frukt og mørk sjokolade
Spis mer plantekost og mindre egg – bra for kolesterolet, hjerte og friske blodårer
Kostholdsplan for et sunt plantebasert kosthold: Regn ut næringsstoffer
Kostholdsråd for veganere med forslag til måltider
Næringsstoffer i plantebasert, vegetarisk og vegansk kosthold
Kostråd for gravide veganere og vegetarianere
Kostråd for barn som har vegansk og vegetarisk kosthold
Opptak av jern, sink og kalsium fra plantekost/vegetarkost (biotilgjengelighet)
Viktige kosttilskudd for veganere: gravide, ammende og spedbarn
