Det kan dyrkes mye mer bønner og erter i Norge

Belgvekster er en samlebetegnelse på planter fra erteblomstfamilien - bønner, erter og linser. FN har erklært 2016 for det internasjonale belgvekståret. Bønner, linser og erter kan erstatte kjøtt i kosten takket være det høye innholdet av både protein inkludert viktige…