Stadig flere medier skriver om fordeler ved plantebasert kosthold!

 

medier-plantebasert
Stadig flere mediesaker om fordeler ved et plantebasert kosthold! Se kommentar ved lege og førsteemanuensis ved UiB, Lars T. Fadnes, på slutten i videoen (skjermbilde, TV2.no)

Stadig flere medier er positive til plantebasert kosthold, og stadig flere samfunnsaktører oppfordrer til å spise mer plantebasert og mindre kjøtt.

TV2: Butikkhyllene tømmes for vegetarmat!

TV2 hadde 18. juli 2018 en reportasje og en nyhetssak om at butikkhyllene tømmes for vegetarmat
https://www.tv2.no/v/1358856/ https://www.tv2.no/nyheter/9941180/

I den forbindelse ble nestleder i HePla, Nina Johansen, som også driver med privat kostholdsveiledning av veganere og vegetarianere, intervjuet av TV2 i nyhetssendingen kl. 8:00. Johansen ser at mange veganere er ganske flinke til å sette sammen et plantebasert kosthold som er sunt og næringsrikt. Også faglig rådgiver i HePla, Lars T. Fadnes, som er lege med doktorgrad, helseforsker og førsteemanuensis ved Universitetet i Bergen, var intervjuet om helsefordeler ved plantebaserte kosthold. Og helsefordelene ved å legge om til et plantebasert kosthold, inkludert vegansk kosthold, er mange.

NRK.no: Færre meieriprodukter er ingen krise, men bra for folkehelsen

Da Nina Johansen fikk et innlegg på trykk i Nationen, ble hun oppringt av NRK for å kommentere saken om den såkalte «melkekrisen». NRK.no skriver:

«Men selv om mangel på meieriprodukter kan oppleves som en krise for bønder og forbrukere, er det ikke en ernæringskrise, ifølge ernæringsrådgiver Johansen.

Ingen ernæringskrise uten melk, mener ernæringsrådgiver, Nina Cathrine Johansen.
– Å kalle det en krise, er å ta for hardt i. Det er heller en mulighet for folk til å teste ut de mange gode alternative, plantebaserte produktene, sier hun.
Både bladgrønnsaker, belgfrukter, mandler og plantemelk er kilder til kalsium, påpeker Johansen.»

Les hele saken på NRK Rogaland her https://www.nrk.no/rogaland/mener-melkemangel-ikke-kan-kalles-en-krise-1.14129049

Andre mediesaker om et mer plantebasert kosthold som er verdt å merke seg er disse:

NRK P2: Klimaendringene: Mindre kjøttspising er en viktig løsning, intervju med Thomas Cottis

I et innslag på NRK P2 om​ klimaendringene, klimagassutslipp og norsk landbruk, er høyskolelektor, sivilagronom og bonde Thomas Cottis intervjuet. Dagens klimaendringer er en alvorlig trussel, og et mer plantebasert kosthold er en av de viktigste løsningene for framtiden. Mindre kjøttspising kan gi mer mat til Norge og til verden, bedre matsikkerhet, bidra til å redusere utslipp av klimagasser og bidra til bedre folkehelse! Hør hele intervjuet på NRK P2 med Thomas Cottis her https://radio.nrk.no/serie/studio-2-p2/MKRV20014218/18-07-2018#t=20m14.88s

Samfunnsøkonom og ernæringsprofessor: Opplysningskontoret for kjøtt er et folkehelseproblem

Det norske kostholdet er ikke som det bør være. Hvem bør opplyse oss om sunn og bærekraftig mat? Anna Birgitte Milford (samfunnsøkonom (PhD) og forsker, NIBIO) og Anette Hjartåker
(professor i ernæringsepidemiologi ved Det medisinske fakultet, Universitetet i Oslo) problematiserer virksomheten til kjøttindustriens pr-organ Opplysningskontoret for egg og kjøtt. Regjeringspartiene bør gjøre en grundig vurdering av om et opplysningskontor finansiert av kjøtt- og eggprodusenter er rette instans, skriver forfatterne i sin kronikk i Aftenposten. Les hele kronikken her  https://www.aftenposten.no/meninger/kronikk/i/VRMbqd/Det-norske-kostholdet-er-ikke-som-det-bor-vare-Hvem-bor-opplyse-oss-om-sunn-og-barekraftig-mat–Milford-og-Hjartaker

Innlegg i Nationen: Å spise mindre kjøtt og mer plantebasert er bra for alle

Plantebasert kosthold er bra for alle. Et mer plantebasert kosthold i Norge er bra for alle, inkludert for norsk landbruk. http://www.nationen.no/debatt/plantebasert-kosthold-er-bra-for-alle/

Vi kan spise mindre kjøtt og meieriprodukter. Det vil gi store fordeler for folkehelsen. http://www.nationen.no/debatt/vi-kan-spise-mindre-kjott-og-meieriprodukter/

Gunhild A. Stordalen og Camilla Stoltenberg: Et mer plantebasert kosthold er en av de viktigste løsningene

Mattiltakene verden trenger nå, ved Gunhild A. Stordalen og Camilla Stoltenberg. «Du har rett til å velge hva du vil spise. Men din frihet er større hvis myndighetene legger til rette for å ta sunnere valg som gjør at du og barna dine lever bedre og lengre», skriver Stordalen og Stoltenberg i en kronikk i Aftenposten her https://www.aftenposten.no/meninger/kronikk/i/J14jX7/Mattiltakene-verden-trenger-na–Gunhild-A-Stordalen-og-Camilla-Stoltenberg

Mastergrad om kjøtt og landbruk: Mindre kjøtt er bra for landbruket og selvforsyningen

Nordlandsforskning på forskning.no: Mindre kjøttspising kan gjøre Norge mer selvforsynt, viser mastergrad fra Nordlandsforskning. Hvis vi spiser mindre rødt kjøtt, kan den norske selvforsyningsgraden økes fra 50 til 80 prosent, samtidig som vi spiser sunnere, opplyses det i artikkelen publisert på forskning.no. Les hele her
https://forskning.no/landbruk-partner-miljo/mindre-kjottspising-kan-gjore-norge-mer-selvforsynt/263955

KK.no: Er erstatningsproduktene for kjøtt sunnere? Klinisk ernæringsfysiolog Åse Andresen er intervjuet av kk.no https://www.kk.no/helse/er-erstatningsproduktene-for-kjott-sunnere-70011284

ABC nyheter: Stadig flere åpner øyne for at mye protein, spesielt protein som kommer fra dyreriket, ikke er det sunneste kostholdsvalget. Overskuddet av protein blir uansett brukt av kroppen til å lage energi https://www.abcnyheter.no/helse-og-livsstil/helse/2018/06/09/195403267/spiser-du-mye-proteiner-enkelte-kilder-er-ikke-sunne-som-du-tror