Lavere helsekostnader for vegetarianere

Det er samfunnsnyttig å spise vegetarisk! Vegetarianere har, ifølge resultatene i Tzu Chi vegetarian study, lavere helseutgifter Mennesker som velger vegetarisk kosthold skaper lavere kostnader for helsetjenester. Dette ifølge en studie publisert i tidsskriftet Nutrients. Forskerne sammenliknet dataene fra 12…

Vegansk kosthold er best for folkehelse, miljø og helsebudsjett

Vegetarisk og vegansk kosthold er best for miljøet og menneskehelse, ifølge studien Analysis and valuation of the health and climate change cobenefits of dietary change  publisert denne uken i Proceedings of the National Academy of Sciences. Forskere fra Oxford University,…