Velg sunn plantebasert is i sommer – hjemmelagd og fra butikk!

Da kokkene blindtestet ulike iskremer for Dagbladet, var det nettopp plantebasert/vegansk is, fra Magnum, som fikk terningskast seks og ble testvinneren! Har du en blender og fryser hjemme, er det superenkelt å lage plantebasert iskrem selv – akkurat med den sunnhetsgraden du selv ønsker! La iskremen bli din helsekost!

Hjemmelagd sunn plantebasert is
Sunn plantebasert is, hjemmelagd med blender, av plantemelk, banan og mørk sjokolade. Bildet her og under: Jane Johansen og matbloggen Veganmisjonen.com

I dag er det ikke bare svenske havremelk-giganten Oatly, men også mange andre produsenter, butikker og kiosker kan friste med et stor utvalg av sunnere, plantebaserte og veganske, iskremer. Les hele saken om test av iskremer i Dagbladet her https://www.dagbladet.no/mat/nar-de-avslorer-vinneren—du-tuller/71076190

En type vegansk og mer plantebasert is på butikk er sorbeer, lagd av fruktsaft og moste frukt, noe som betyr at det er betydelig færre kalorier i slike sorbeer. Iskremer og sorbeer som er veganske er alltid frie for kolesterol og inneholder som regel mindre mettet fett enn iskremer basert på fløte. I dag spiser hele 80 % nordmenn for mye mettet fett, og hovedkilden til mettet fett i norsk kosthold er nettopp meieriprodukter.

Det er enkelt å lage sunn plantebasert is hjemme!

Sunn plantebasert is er noe du enkelt kan lage hjemme, bare du har mikser og fryseboks – enten av frukt og bær alene eller der frukt og bær er hovedingrediensene. Slik is kan du og familien spise omtrent så mye du vil, uten å bekymre seg for kalorier, kolesterol eller for mye mettet fett. Bruk gjerne litt mørk sjokolade for smakens del! Lager du is hjemme, har du full kontroll over ingrediensene!

På Vegetarbloggen.no finner du et stort utvalg av oppskrifter på iskrem, sorbeer og sommerdesserter med ulik grad av sunnhet og «idoitsikkerhet»

Her, som innføring, får du noen enkle oppskrifter på sunn plantebasert hjemmelagd is:

Blåbær-softis med sjokoladesaus og saltristede hasselnøtter

Bananaer, frosne bær, kakao og hasselnøtter er ingrediensene i denne sunne hjemmelagde iskremen!

Sunn plantebasert is av frosne bær og bananer – hjemmelagd

Hjemmelagd is av frosne bær og banaer er en ren helsekost!
Hjemmelagd is av frosne bær og banaer er en ren helsekost!

Sunn plantebasert iskrem av bananer, soyamelk og sjokolade

Bananer, soyamelk og mørk sjokolade er ingrediensene i denne plantebaserte helsekost-isen!
Bananer, soyamelk og mørk sjokolade er ingrediensene i denne plantebaserte helsekost-isen!

Supersunn og superenkel jordbærsorbet med basilikum – hjemmelagd, i blender!

Supersunn og superenkel jordbærsorbet med basilikum – hjemmelagd, i blender!

Mer inspirasjon og oppskrifter på sunn plantebasert mat, alt fra dessert til mettende helseburgere finner du på Veganmisjonen.com

Hvorfor bør du velge plantebasert is og annen plantebasert mat i sommer? Plantebasert kosthold er det beste kostholdet for helsen og folkehelsen, og kan forebygge hjerte- og karsykdommer, overvekt og fedme, diabetes type to og noen typer kreft – les mer på våre nettsider her

%d bloggere like this: