Om oss

PAN Norge, tidligere Helsepersonell for plantebasert kosthold, er nasjonal gren av Physicians Association for Nutrition (PAN) International og har som mål å øke bevisstheten blant helsepersonell, allmennheten og beslutningstakere om betydningen av et sunt plantebasert kosthold for å fremme god helse, forebygge og behandle sykdom.

Physicians Association for Nutrition – PAN International jobber også for bredere undervisning innen ernæring for legestudenter.

Det er bred faglig enighet om at kosthold basert på hele, uraffinerte eller minimalt bearbeidede råvarer fra planteriket – frukt, grønnsaker, fullkorn, belgvekster, nøtter og frø – har et stort potensial i å fremme god helse og forebygge hjerte- og karsykdommer, diabetes type to, overvekt og flere typer kreft, som er vår tids største folkehelseutfordringer.