Plantebasert kosthold i medier

Les også: Hepla i medier
NRK

Sjukdomen styrer kosthaldet for mataktivisten
«Men på grunn av sjukdomen, et eg no så plantebasert som mogleg. Ifølgje forsking skal det vere gunstig ved autoimmune sjukdomar, seier Gunhild Stordalen.»

Lyra (2) lever kun av planter
En trebarnsfamilie fra Trondheim har bestemt seg for å kutte ut både kjøtt, fisk, melk og egg fra kostholdet.
Vegetartrenden kan true kjøttbransjen. Stadig flere bytter ut kjøtt med andre alternativer. – Vi vil nok merke det på sikt dersom trenden fortsetter, sier kjøttbransjen.  http://www.nrk.no/sorlandet/_-vegetartrenden-kan-true-kjottbransjen-1.12808711
Hver fjerde nordmann vil spise mindre kjøtt. Halvor Ullern er inne i sin andre uke som vegetarianer. Ønsket om bedre helse kan få mange nordmenn til å kutte ut kjøttet, tror forskere ved NTNU.
http://www.nrk.no/trondelag/hver-fjerde-nordmann-vil-spise-mindre-kjott-1.12775581
Aftenposten
Nå kommer MDGs faste veggisdag – men først bare for politikerne selv  http://www.osloby.no/politikk/Na-kommer-MDGs-faste-veggisdag–men-forst-bare-for-politikerne-selv-8336044.html
Svært mange store og viktige forskningsstudier viser gunstige helseeffekter av vegetarisk kost | Lars T. Fadnes http://www.aftenposten.no/meninger/debatt/Svart-mange-store-og-viktige-forskningsstudier-viser-gunstige-helseeffekter-av-vegetarisk-kost–Lars-T-Fadnes-8158336.html
Hilde (34) vil motbevise matmyten: – Mange mener det ikke er mulig. Etter at maraton- og triatlonutøver Hilde Valbjørn Hagelin (34) sluttet å spise kjøtt, har hun fått mange rare reaksjoner.  http://www.aftenbladet.no/100Sport/sprek/Hilde-34-vil-motbevise-matmyten—Mange-mener-det-ikke-er-mulig-667877_1.snd
Anbefaler tre typer kosthold for god helse. Ekspertgruppe har sett på hvilken mat som gir best helse. http://www.aftenbladet.no/100Sport/sprek/Anbefaler-tre-typer-kosthold-for-god-helse-577619_1.snd
Vegansk kosthold er ikke det samme som veganisme  http://www.aftenposten.no/nyheter/iriks/Na-er-veganisme-godkjent-som-livvsyn-8358599.html
A-Magasinet nr 6 – 8 2016 Belgvekster (https://twitter.com/henrikjh)

Bergens Tidende

Klikk.no

Klart barna dine kan være vegetarianere. Men det er noen ting du må huske på.

http://www.klikk.no/foreldre/mat/barn-vegetarianere-1659859.ece

DN

Sur kamp om skolemelk. Tine bruker skolemelkordningen til å rekruttere melkedrikkere. Hilde Valbjørn Hagelin (34) mener melkegigantens markedsføring utnytter barns godtroenhet. http://www.dn.no/bilder/livsstil/2016/02/15/1500/Handel/sur-kamp-om-skolemelk

Dagbladet

https://www.dagbladet.no/mat/salg-av-vegetarmat-eksploderer-her-er-hostens-nyheter/68752314

Narvesen lanserer veganpølser med smak av grillpølse og chorizo:
– Kjøttfri? Jøss. Denne pølsa er jo kjempegod. http://www.dagbladet.no/mat/kjottfri-joss-denne-polsa-er-jo-kjempegod/63970343
Har klaget Tines skolemelkordning inn for forbrukerombudet.Klageren mener Tines skolemelkordning er ulovlig markedsføring mot
barn.  http://www.dagbladet.no/2016/02/15/nyheter/innenriks/skolemelk/melk/tine/43154538/
Seks grunner til å elske linser. Ikke lenger sær mat i Norge.
Her er den perfekte julematen for veganere. Mye kan gjøres med de riktige råvarene. Ine-Elise Høiby iho@dagbladet.no
DB.NO/MAT http://www.dagbladet.no/2015/12/22/tema/matsiden/mat/mat_og_drikke/jane_h_johansen/42484811/

VG

Test: Kjøttfri og bærekraftig taco. Bytter du ut en kjøttdeigen med vegetarfarse, er det godt for både helsen din og kloden vår.https://www.vektklubb.no/artikkel/test-kjoettfri-og-baerekraftig-taco-23469329

VL

God belg. Belgfrukten har vært i Skandinavia siden vikingtiden og var de fattiges redning. Nå er de på vei tilbake på middagsbordet.    (kaja.skatvedt@vl.no) http://www.vl.no/reportasjer/reportasje/god-belg-1.691016
Veganisme anerkjent som livssyn. I fjor sommer konkluderte Likestillings- og diskrimineringsombudet med at veganisme må forstås som et livssyn, altså noe mer enn et kosthold. (Erlend Friestad  erlend.friestad@vl.no)   http://www.vl.no/nyhet/veganisme-anerkjent-som-livssyn-1.686774

Nationen

«Det er bred faglig enighet om at en overgang til et mer plantebasert kosthold er positivt for helsen. (…) Faktisk viser forskning at en helt vegetarisk eller vegansk diett er å anbefale både fra et miljø-, helse- og helseutgiftsperspektiv.»
Dagligvarekjedene satser på vegetarretter
Både Rema 1000 og Coop satser nå på vegetariske ferdigretter. Hos Coop har vegetarburgere i perioder solgt mer enn storfeburgere.  http://www.nationen.no/naering/dagligvarekjedene-satser-pa-vegetarretter/
En av fire sier de vil kutte ned på inntaket av rødt kjøtt. http://www.nationen.no/naering/hver-fjerde-vil-kutte-i-kjatt-forbruket/

Forskning.no

De som spiser nøtter lever lenger 

Fremtiden vil fordømme oss for antibiotika i matproduksjonen. Forskeren forteller:
Er det mulig å få tilgivelse for at verdenssamfunnet bruker 80 prosent av all antibiotika som dyrefôr, noe som har bidratt til at våre barnebarn vil arve virkeløse antibiotika?http://forskning.no/2016/12/fremtiden-vil-fordomme-oss-antibiotika-i-matproduksjonen

Mer belgvekster til folk og dyr. Forskeren forteller: I økologisk landbruk er belgvekstene en nødvendig del av vekselbruket, skriver Grete Lene Serikstad. http://forskning.no/mat-biologi-okologi/2016/10/proteinrike-belgvekster-til-folk-og-dyr
Mindre kjøttforbruk vil gi gevinst for helse og klima. Kronikk: Istedenfor å satse på kjøttproduksjon burde staten satse på større produksjon og forbruk av sunne, proteinrike og stadig mer populære matvarer som erter og bønner. http://forskning.no/meninger/kronikk/2016/10/mindre-kjottforbruk-vil-gi-gevinst-helse-og-klima

KK.no (Kvinner og klær)

Ikke spise kjøtt: – Dette er i ferd med å bli den neste store mattrenden. http://www.kk.no/helse-kosthold-trening/dette-er-i-ferd-med-%C3%A5-bli-den-neste-store-mattrenden-41504

Storbyer – nettaviser

Vanessa (20): – Jeg har alltid hørt at vegetarianere ikke kan bygge muskler http://www.krsby.no/trening/vanessa-20-alltid-hort-vegetarianere-bygge-muskler-64553

Nettavisen.no

Forskning viser det vi alle vet – vi spiser for mye rødt kjøtt. http://www.side2.no/helse/dette-skjer-om-du-slutter-a-spise-kjtt-i-ett-ar/3423287322.html