Helsepersonell for plantebasert kosthold har til formål å fremme plantebasert kosthold fra et helsemessig perspektiv. Vi samler helsepersonell som blant annet leger og ernæringsfysiologer og jobber for å spre fagkunnskap om et plantebasert kosthold. Her på siden har vi sammenstilt kostholdsråd, forskning, kunnskapsoppsummeringer og annet viktig fagstoff.

Plantebasert kosthold

Et plantebasert kosthold er et variert og næringsrikt kosthold bestående av belgvekster, grønnsaker, fullkorn, frukt, bær, nøtter og kjerner, med lite eller ingen mat fra dyreriket. Vi er leger, ernæringsfysiologer og annet helsepersonell som vil spre fagkunnskap om kostholdet som burde være førstevalget for alle som vil spise sunt. Her finner du kostholdsråd, kunnskapsoppsummeringer, ny forskning, nettressurser o.l.

Helse og kosthold

Her finner du kilder du kan fordype deg i for å lese mer om helseaspektene ved plantebasert kosthold. Vi gir deg oversikten over studier publisert i fagfellevurderte tidsskrifter, konklusjoner til fagpaneler og annen oppsummert forskning.

Les mer

Nyheter

Et vegansk kosthold reduserer betennelse i enda større grad enn et kosthold med redusert mengde kjøtt og meieriprodukter

av Hepla.no

Et vegansk kosthold kan gi enda flere helsefordeler i forhold til et sunnere blandet kosthold med redusert mengder kjøtt, som et hjertevennlig kosthold i henhold til kostrådene fra American Heart Association (AHA). Dette er ifølge en studie publisert i Journal of the…

Les videre Et vegansk kosthold reduserer betennelse i enda større grad enn et kosthold med redusert mengde kjøtt og meieriprodukter

Vegansk kosthold med tilskudd av vitamin B12 er trygt, sunt og fullverdig for gravide, ammende og spedbarn

av Hepla.no

I motsetning til påstander i flere norske medier, er vegansk kosthold, med tilskudd av vitamin B12/relevante andre tilskudd, helt trygt for både gravide, ammende, spedbarn og små barn, uten å snakke om vanlige voksne og idrettsutøvere. Siterer Helsedirektoratet: «Noen få…

Les videre Vegansk kosthold med tilskudd av vitamin B12 er trygt, sunt og fullverdig for gravide, ammende og spedbarn

Veganere har god kunnskap om kosthold og B12-vitaminet, men blir likevel stigmatisert av TV2

av Hepla.no

Vi oppfatter det slik at norske veganere, spesielt gravide og nye mødre, har svært gode kunnskaper om kosthold, matvarer, nærignsstoffer og kosttilskudd, og spesielt om behovet for tilskudd av vitamin B12. Dette er i stor grad takket være Helsedirektoratets omfattende,…

Les videre Veganere har god kunnskap om kosthold og B12-vitaminet, men blir likevel stigmatisert av TV2

Spis mer plantebasert for helsen og jordkloden: en ny studie «Options for keeping the food system within environmental limits», Marco Springmann, Oxford, som hovedforfatter

av Hepla.no

Både ny og gammel forskning viser at et mer plantebasert kosthold, altså kosthold med en del lavere mengder kjøtt og større mengder sunn plantekost, som både fleksitarisk og vegansk kosthold, kan redde jorden og helsen din, og kan dermed være…

Les videre Spis mer plantebasert for helsen og jordkloden: en ny studie «Options for keeping the food system within environmental limits», Marco Springmann, Oxford, som hovedforfatter

Plantebasert kosthold forbedrer livskvaliteten ved diabetes type to

av Hepla.no

Et plantebasert kosthold forbedrer det psykologiske velvære hos pasienter med type 2 diabetes. Dette konkluderer en studieoppsummering publisert i tidsskriftet British Medical Journal. Forskerne gikk gjennom 11 kontrollerte studier som sammenlignet kostholdsintervensjon (kostholdsomlegging) hos pasienter med type 2 diabetes. Hvordan sette sammen…

Les videre Plantebasert kosthold forbedrer livskvaliteten ved diabetes type to

Et sunt plantebasert kosthold kan forebygge depresjon, viser en oversikt av 41 studier

av Hepla.no

  Et sunt kosthold bestående av frukt, grønnsaker, hele korn og belgfrukter, og uten bearbeidet kjøtt og transfett, reduserer risikoen for depresjon, ifølge en studiesammenfatning, eller metaanalyse, publisert i tidsskriftet Molecular Psychiatry. Forskere gjennomgikk 41 studier som omhandlet kosthold og…

Les videre Et sunt plantebasert kosthold kan forebygge depresjon, viser en oversikt av 41 studier
%d bloggere like this: