Omtale av helseeffektene ved å spise egg i norske medier er ofte preget av fravær av kildekritikk. Oppsummert vitenskap konkluderer med at man bør være forsiktig med egg ut fra helsemessige grunner. Eggspising øker risiko for å få hjerteinfarkt, hjerneslag…
Vi bør alle redusere kjøttinntaket til ganske lave mengder for både helse og miljø, ifølge en lederartikkel med tittel We need to talk about meat i verdens anerkjente medisinske tidsskrift The Lancet. Forfatterne går gjennom forskernes forslag til å begrense…
Både ny og gammel forskning viser at et mer plantebasert kosthold, altså kosthold med en del lavere mengder kjøtt og større mengder sunn plantekost, som både fleksitarisk og vegansk kosthold, kan redde jorden og helsen din, og kan dermed være…
Et sunt kosthold bestående av frukt, grønnsaker, hele korn og belgfrukter, og uten bearbeidet kjøtt og transfett, reduserer risikoen for depresjon, ifølge en studiesammenfatning, eller metaanalyse, publisert i tidsskriftet Molecular Psychiatry. Forskere gjennomgikk 41 studier som omhandlet kosthold og…
Les videre Et sunt plantebasert kosthold kan forebygge depresjon, viser en oversikt av 41 studier
American College of Lifestyle Medicine (ACLM) kunngjorde nylig en offisiell uttalelse om kostholdets rolle i livsstilsmedisin:Dietary Lifestyle Position Statement for Treatment and Potential Reversal of Disease. Organisasjonen tar utgangspunkt i at mat er medisin og kostholdsendringer bør betraktes som…
Jod er et viktig mikronæringsstoff som har vært mye debattert i norske medier den siste uka, og mediene kom både med skremsel og kostråd som ikke har fungert og som neppe vil fungere i framtiden. Les mer om jod og…
Les videre Jod: Kosttilskudd eller kostråd? WHO vs. reklamekampanjer
Ny studie, PURE-studien, svekker ikke anbefalingene om fett og karbohydrater, skriver en av Norges fremste ernæringseksperter Erik Arnesen, master i samfunnsernæring, medlem i Nasjonalt råd for ernæring, PhD-stipendiat ved UiO og helsefaglig rådgiver i LHL på nettsider til Nasjonalt råd…
Helsepersonell for planetbasert kosthold er nominert til en pris The Nice Awards 2017 - Norges første prisutdeling for veganske aktører, som arrangeres for første gang i år. Datoen er lørdag 13. mai, og prisvinnere blir kåret på Oslo Vegetarfestival.
De fleste som har studert ernæring kjenner til ulike faktorer i kostholdet som påvirker opptaket av jern fra maten. Det er to hovedgrupper av jern i mat, hemjern og ikke-hemjern. Hemjern absorberes i mye større grad enn ikke-hemjern og absorpsjonen…
Norsk forsker og klinisk ernæringsfysiolog Dagfinn Aune, sammen med norsk forsker og lege Lars T. Fadnes (som er en av våre rådgivende fagpersoner), sammen med flere andre kjente forskere har nettopp publisert en stor studie, som er en metaanalyse og systematisk oversikt, der…
Det er over halvannet år siden jeg skrev om hvorvidt ost er hemmeligheten bak “det franske paradoks” (som kanskje ikke er et paradoks likevel), nemlig franskmenns lave dødelighet av hjertesykdom sammenliknet med andre vestlige land. I det siste har det…
Les videre Livsforlengende ost eller oppskrudde overskrifter? — Sunn Skepsis
Fredag den 2.12.2016 ble det holdt en pressekonferanse i Helsedirektoratet med Helseminister Bent Høie til stede. Temaet for konferansen var å legge frem de siste tallene for utviklingen av kostholdet i Norge. Møtet ble innledet av helseministeren. Deretter slapp Helsedirektoratet…
De viktigste nyhetene om plantebasert kosthold på forskningsfronten Verdens største forening for ernæringsfysiologer har nettopp publisert sitt standpunkt om vegetarisk og vegansk kosthold: Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: Vegetarian Diets. Konklusjonen er som før: Et riktig sammensatt…
Veganisme blir stadig mer utbredt i hele verden Norge inkludert. Veganisme er anerkjent som livssyn av LDO. Veganere unngår å spise mat som kommer fra dyr. Hvordan er det med barn i skoler? Bør skoler ta hensyn til at veganerbarn…
Helgen 26. og 27. november deltok Helsepersonell for plantebasert kosthold på Vegansk julefestival 2016. Festivalen er arrangert fjerde år på rad i Oslo. Det var mange utstillere, foredragsholdere og selvfølgelig matservering - restauranter, catering og cafeer. HePla hadde stand og…
Les videre Vegansk Julefestival 2016: stand og foredrag om vegansk ernæring
