Et sunt plantebasert kosthold kan forebygge depresjon, viser en oversikt av 41 studier

  Et sunt kosthold bestående av frukt, grønnsaker, hele korn og belgfrukter, og uten bearbeidet kjøtt og transfett, reduserer risikoen for depresjon, ifølge en studiesammenfatning, eller metaanalyse, publisert i tidsskriftet Molecular Psychiatry. Forskere gjennomgikk 41 studier som omhandlet kosthold og…

Et sunt plantebasert kosthold bør være en viktig del i behandling av livsstilssykdommer, uttaler American College of Lifestyle Medicine (ACLM)

  American College of Lifestyle Medicine (ACLM) kunngjorde nylig en offisiell uttalelse om kostholdets rolle i livsstilsmedisin:Dietary Lifestyle Position Statement for Treatment and Potential Reversal of Disease. Organisasjonen tar utgangspunkt i at mat er medisin og kostholdsendringer bør betraktes som…

Resultatene fra PURE-studien er ikke i strid med dagens kostråd om mettet fett og karbohydrater

Ny studie, PURE-studien, svekker ikke anbefalingene om fett og karbohydrater, skriver en av Norges fremste ernæringseksperter Erik Arnesen, master i samfunnsernæring, medlem i Nasjonalt råd for ernæring, PhD-stipendiat ved UiO og helsefaglig rådgiver i LHL på nettsider til Nasjonalt råd…

Glem fem om dagen – åtte om dagen er sunnere!

Norsk forsker og klinisk ernæringsfysiolog Dagfinn Aune, sammen med norsk forsker og lege Lars T. Fadnes (som er en av våre rådgivende fagpersoner), sammen med flere andre kjente forskere har nettopp publisert en stor studie, som er en metaanalyse og systematisk oversikt, der…

Utviklingen i norsk kosthold 2016: en ganske god, men litt for søt pressekonferanse. — Kaare R. Norums ernæringsblogg

Fredag den 2.12.2016 ble det holdt en pressekonferanse i Helsedirektoratet med Helseminister Bent Høie til stede. Temaet for konferansen var å legge frem de siste tallene for utviklingen av kostholdet i Norge. Møtet ble innledet av helseministeren. Deretter slapp Helsedirektoratet…

Vegansk Julefestival 2016: stand og foredrag om vegansk ernæring

Helgen 26. og 27. november deltok Helsepersonell for plantebasert kosthold på Vegansk julefestival 2016. Festivalen er arrangert fjerde år på rad i Oslo. Det var mange utstillere, foredragsholdere og selvfølgelig matservering - restauranter, catering og cafeer. HePla hadde stand og…

Feilslått frykt for frukt

Frukt er sunt. Frukt inneholder både næringsstoffer og helsefremmende plantestoffer, og er mye mer enn fruktsukker. Det er mange gode grunner til å spise frukt, både for friske og dem med risikofaktorer. Her er en dyptgående og nyansert artikkel med oversikt over flere studier

Sunn Skepsis

Jeg ble nylig spurt av Forskning.no om frukt kan sammenliknes med godteri, ettersom frukt inneholder sukker. Svaret mitt kan du lese her. Selv om så å si alle kalorier i frukt kommer fra sukkerarter (samt noe fiber) er frukt ingen stor kilde til sukker i et typisk kosthold. Frukt og bær bidrar faktisk med rundt 11 prosent av sukkerartene i nordmenns kosthold, mens godteri og brus bidrar med over 50.

Som jeg har skrevet om før finnes det likevel noen som er bekymret for at folk spiser sukker i form av frukt; se blant annet Bør bananer bebreides? og Feitere av fruktose?

Siden det i dag (11. oktober) er verdens fedmedag, tenkte jeg å ta for meg forestillingen om at «frukt gjør deg feit» (fordi det inneholder sukker) eller at man bør unngå å spise frukt hvis man er overvektig.

Vis opprinnelig innlegg 1 184 ord igjen