Erstatt animalsk med plantebasert protein for bedre helse og lengre liv

Det å erstatte protein fra kjøtt med protein fra planteriket kan redusere risiko for å dø for tidlig med opptil 50 %. Dette viser resultater til en stor studie på 71000 japanere. Studien skulle undersøke og vurdere sammenhengen mellom inntak…

Mindre kjøtt og mer plantekost beskytter mot diabetes type 2

Ny omfattende metastudie viser at jo mer plantebasert og jo mindre kjøtt man spiser, jo mindre er sjansen for å få diabetes type 2. Analysen viser at personer med det høyeste kontra laveste inntaket av plantebasert mat hadde 23% lavere…

Enda en studie: Egg og kolesterol i kosten øker risiko for hjerteinfarkt og for tidlig død

Jo mer egg og kolesterol man får i seg med kosten, dess større risiko for å få hjerte- og karsykdom og for tidlig død. Dette er konklusjon til en omfattende ny oppsummeringstudie med data fra seks kohortstudier, med til sammen…

Boken om plantebasert kosthold på norsk, skrevet av fagpersoner, kommer høsten 2019!

Til høsten kommer vi med en bok om plantebasert kosthold på norsk! Til høsten kommer den første boken om plantebasert kosthold på norsk, skrevet av fagpersoner! I boken vil du lære hvordan du kan sette sammen et sunt og næringsrikt…

Plantebasert kosthold forbedrer livskvaliteten ved diabetes type to

Et plantebasert kosthold forbedrer det psykologiske velvære hos pasienter med type 2 diabetes. Dette konkluderer en studieoppsummering publisert i tidsskriftet British Medical Journal. Forskerne gikk gjennom 11 kontrollerte studier som sammenlignet kostholdsintervensjon (kostholdsomlegging) hos pasienter med type 2 diabetes. Hvordan sette sammen…

Et sunt plantebasert kosthold bør være en viktig del i behandling av livsstilssykdommer, uttaler American College of Lifestyle Medicine (ACLM)

  American College of Lifestyle Medicine (ACLM) kunngjorde nylig en offisiell uttalelse om kostholdets rolle i livsstilsmedisin:Dietary Lifestyle Position Statement for Treatment and Potential Reversal of Disease. Organisasjonen tar utgangspunkt i at mat er medisin og kostholdsendringer bør betraktes som…

Plantebasert middag av norske råvarer. Tine lanserer grønn og sunn melk!

Nå er det sesong for norske råvarer: mange typer kål, rotgrønnsaker, erter, bønner og frukt! Av disse kan du lage mange sunne, proteinrike, næringsrike og velsmakende plantebaserte middager. Du behøver ikke eksotiske matvarer for å lage fullverdig middag! Her kommer…

Stadig flere medier skriver om fordeler ved plantebasert kosthold!

  Stadig flere medier er positive til plantebasert kosthold, og stadig flere samfunnsaktører oppfordrer til å spise mer plantebasert og mindre kjøtt. TV2: Butikkhyllene tømmes for vegetarmat! TV2 hadde 18. juli 2018 en reportasje og en nyhetssak om at butikkhyllene…

Oslo Vegetarfestival 2018 – 26. og 27. mai

  Lørdag og søndag 26. og 17. mai 2018 arrangeres, niende år på rad, Oslo Vegetarfestival.  Det blir en helg stappfull av deilig mat, fine produkter, spennende foredrag og inspirerende kokkekurs. Stedet er Kubaparken på Grünerløkka i Oslo, Maridalsveien 19. Helsepersonell…

Plantekost reduserer medisinbehov, normaliserer kolesterol, betennelsesmarkører og blodsukker

De som legger om til et sunt plantebasert kosthold, basert på hele, ikke-raffinerte matvarer fra planteriket, viser betydelige forbedringer i såkalte risikomarkører for hjerte- og karsykdommer som kolesterolverdier i blodet, insulinproduksjon, blodsukker og betennelsesparametere, og kan redusere antall medisiner etter…

Vegetarisk kosthold reduserer risikoen for type 2 diabetes

De som har et vegetarisk kosthold eller som legger om til et vegetarisk kosthold har en redusert risiko for type 2 diabetes, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Nutrition Nutrition and Diabetes. Forskerne evaluerte kosthold og forekomst av diabetes hos…

Bjørnar Neteland, alpinist på det Norske landslaget, leverer gode resultater på plantebasert kosthold

  Bjørnar Neteland er en kjent norsk alpinist på det Norske landslaget. For over tre år siden la han om til et plantebasert kosthold, av helsemessige grunner, og er fornøyd med resultatet. Neteland er intervjuet av Bergens Tidende, der han…

Mer plantekost og fiber og mindre fett fra meieriprodukter og rødt kjøtt er bra for søvnen

Et sunnere kosthold kan være løsningen mot dårlig, overfladisk søvn. Et mer plantbasert kosthold, med hele, ikke-raffinerte matvarer fra planteriket som belgvekster, fullkorn, grønnsaker, frukt, bær og nøtter, og mindre meieriprodukter og rødt kjøtt kan gjøre søvnen bedre, ifølge en…

Plantebasert kosthold reduserer kolesterolverdier

De som legger om til et helt plantebasert kosthold får betydelig redusert sine kolesterolverdier etter bare fire uker. Det viser en ny studie presentert på American Heart Association sin årlige kongress. Et helt plantebasert kosthold er et kosthold som baseres på…