Vil fremme sine produkter gjennom helsemyndighetenes handlingsplan

Til tross for at det er godt dokumentert at kjøttprodukter øker risiko for flere krefttyper, og at egg øker risiko for hjerte- og karsykdom og diabetes, vil norsk kjøtt-, egg- og meieribransjene fremme sine produkter gjennom regjeringen handlingsplan Folkehelsemeldingen 2019…

Enda en studie: Egg og kolesterol i kosten øker risiko for hjerteinfarkt og for tidlig død

Jo mer egg og kolesterol man får i seg med kosten, dess større risiko for å få hjerte- og karsykdom og for tidlig død. Dette er konklusjon til en omfattende ny oppsummeringstudie med data fra seks kohortstudier, med til sammen…

Mettet fett øker risiko for demens og Alzheimers sykdom

De som spiser mer mettet fett har høyere risiko for demens og Alzheimers sykdom, viser en oppsummering av flere studier nylig publisert i Current Alzheimer Research. Befolkningsstudier, eller såkalte epidemiologiske studier, har vist at inntak av fett i kostholdet er…

Melkefett og risikoen for hjertesykdom

Å bytte ut fett fra dyreriket med fett fra planteriket reduserer risikoen for hjertesykdom. Dette ifølge en studie fra Harvard publisert online i American Journal of Clinical Nutrition. Forskerne fulgte 222234 deltakere fra tre kohorter: Health Professionals Follow-Up Study og Nurses’…

Frukt er gunstig mot hjerneslag og hjerteinfarkt

De som spiser mer frukt ser ut til å ha lavere risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag, samt lavere blodtrykk og blodsukker. Dette ifølge en studie publisert i New England Journal of Medicine. Forskerne fulgte 512 891 deltagerne i Kina i løpet…

Kjøtt øker risiko for hjerneslag

Mennesker som spiser mer rødt kjøtt ser ut til å ha økt risiko for iskemisk hjerneslag (hjerneinfarkt), og risikoen kan øke med 47 %. Dette ifølge en studie publisert i tidsskriftet Stroke. Forskning om hvordan protein man får fra kosten…